Osechi-ryōri 御節料理 il Cibo Tradizionale del Nuovo Anno
- Scritto da Mauro
In Giappone ci sono alcuni periodi dell’anno che sono “sacri” e non solo inteso nel senso spirituale, ma giorni in cui si segue la tradizione alla lettera, il passato torna nelle case e soprattutto nelle tavole dei giapponesi.